2021年10月1日，国际学术期刊Ecotoxicology and Environmental Safety在线发表了中国科学院上海营养与健康研究所武爱波研究组题为“Mycotoxin deoxynivalenol affects myoblast differentiation via downregulating cytoskeleton and ECM-integrin-FAK-RAC-PAK signaling pathway”的研究论文。有关脱氧雪腐镰刀菌烯醇（简称DON，俗称呕吐毒素）的绝大多数研究以往多集中在其免疫毒性、神经毒性、生殖毒性、遗传毒性等方面，而关于其对生长发育方面的研究非常少。该研究发现呕吐毒素DON能抑制肌肉细胞多核肌管的形成，影响细胞骨架蛋白的表达，抑制调控actin细胞骨架的ECM-integrin-FAK-RAC-PAK信号通路，进而可能影响肌肉的发育和功能。该研究为真菌毒素毒性研究新方面及揭示其分子机制提供了新见解和思路（图1）。

　　https://authors.elsevier.com/sd/article/S0147-6513(21)00962-3

图1. 呕吐毒素DON影响肌肉细胞肌管形成

　　2021年9月16日，国际学术期刊Toxins在线发表了上海营养与健康研究所武爱波研究组题为“Validation of LC-MS/MSCoupled with a Chiral Column for the Determination of 3- or 15-AcetylDeoxynivalenol Mycotoxins from Fusarium graminearum in Wheat”的研究论文。3-、15-ADON是DON毒素的主要衍生型，二者在常规检测中难以被准确区分，对DON毒素的化学型精准鉴定带来障碍。该研究基于一种新的液相分离柱技术，能成功实现这两种衍生型毒素的精准识别和准确分离，为开展产DON毒素相关的微生物菌株、小麦寄主等表型鉴定研究提供了更精确的新方法（图2）。

　　https://doi.org/10.3390/toxins13090659

图2. 呕吐毒素DON主要衍生型的精准定量检测

　　以上研究得到了国家重点研发计划、国家自然科学基金、上海市等项目的支持，博士研究生贾冰璇、王岚分别为两篇文章的第一作者，武爱波研究员为通讯作者。